33+ voorbeelden van chemische veranderingen om ons heen

Chemische veranderingen zijn veranderingen in stoffen die ervoor zorgen dat er nieuwe stoffen verschijnen. Voorbeelden zijn onder meer verroest ijzer en brandend papier.

De kenmerken van chemische veranderingen zijn te herkennen aan het verschijnen van nieuwe verbindingen die verschillen van de samenstellende verbindingen.

In dit artikel zal ik in detail de chemische veranderingen bespreken, hun verschillen met fysieke veranderingen, en verschillende praktijkvoorbeelden die we in het dagelijks leven kunnen waarnemen.

Definitie van chemische verandering

Chemische verandering is een verandering in materie die resulteert in een ander (nieuw) type en aard van het materiaal dan de oorspronkelijke stof

Chemische veranderingen resulteren in veranderingen in de rangschikking van chemische moleculen in een object. En in het algemeen zullen veranderingen in de chemische samenstelling ook fysieke veranderingen veroorzaken.

Chemische veranderingen zijn onomkeerbaar of kunnen niet worden teruggedraaid. Dus stel dat je een ijzeren staaf hebt die roest heeft (ondergaat een chemische verandering), dan kan de roest niet meer zoals voorheen in ijzer worden teruggevoerd.

Dit verschilt van fysieke veranderingen.

Fysica veranderen

Fysieke veranderingen zijn veranderingen in materie die niet worden gevolgd door de vorming van nieuwe stoffen.

Dat betekent dat chemische moleculen in het proces van fysieke verandering alleen veranderingen in structuur of oriëntatie ondergaan, zonder dat deze chemische moleculen veranderen in andere verbindingen.

Een voorbeeld van een fysieke verandering is het bevriezen van water.

De verandering van water naar ijs is een fysieke verandering, omdat de moleculen waaruit ijs bestaat in wezen dezelfde zijn als de moleculen waaruit water bestaat. Het verschil is dat de oriëntatie van de moleculen waaruit ijs bestaat, dichter is dan die van water.

Dit kan ook worden begrepen door te kijken naar het feit dat de verandering in bevroren water omkeerbaar is . Dat wil zeggen, deze veranderingen vallen in de categorie fysieke veranderingen.

Hoe zit het dan met chemische veranderingen?

Laten we dit hoofdonderwerp opnieuw bekijken.

Kenmerken van chemische verandering

Chemische veranderingen zijn te herkennen aan de volgende kenmerken

  • Als gevolg van de reactie wordt een nieuwe stof gevormd
  • Er zijn moleculaire veranderingen (niet alleen fysieke veranderingen)
  • De aard van de stof na de reactie is anders dan voorheen
  • Onomkeerbaar of niet in staat om terug te keren naar het vorige formulier

Dit soort chemische veranderingen kunnen optreden als gevolg van het proces van verbranding, verval, enzymen, fermentatie, enzovoort.

Chemische veranderingen verbranden papier

Voorbeelden van chemische verandering

Hieronder volgen 33+ voorbeelden van chemische veranderingsreacties die u in het dagelijks leven kunt tegenkomen.

(Een volledige uitleg wordt achteraf gegeven)

  1. Roestig ijzer
  2. Hout branden
  3. Metabolisme van voedsel in het lichaam
  4. Mengen van zuren en basen
  5. Gekookte eieren
  6. Verwerk voedsel met speeksel
  7. Brood maken (bakpoeder + azijn)
  8. Bak een taart
  9. Metalen coating
  10. Chemische batterij
  11. Vuurwerk of ontploffend vuurwerk
  12. Rottend fruit
  13. Kook het vlees
  14. Melk krijgt een zure smaak
  15. Verbrand papier wordt as
  16. De gedroogde bladeren worden verwerkt tot compost
  17. Brandende benzine in gemotoriseerde voertuigen
  18. De rijst die muf mag worden
  19. Het proces van fotosynthese in planten
  20. Sojabonen worden verwerkt tot tempeh en tofu
  21. Zilvernitraat en zout oplossen
  22. Kook / grill vlees
  23. Goudverfijning.
  24. Melk die wordt verwerkt en verwerkt tot kaas
  25. Verkleuring van lakmoespapier
  26. Gefermenteerde cassave tot een tape
  27. Keukenzout opgelost in water
  28. Het proces waarbij zetmeel wordt omgezet in glucose met behulp van het amylase-enzym.
  29. Het gegeten voedsel wordt in het lichaam verwerkt tot uitwerpselen
  30. Vorming van rode bloedcellen in het beenmerg
  31. Suiker wordt karamel
  32. Mest in compost veranderen
  33. Ontbinding van afval
  34. En vele anderen
Lees ook: Plastic afval omzetten in brandstof met behulp van de pyrolysemethode

1. Roestig ijzer

Veranderingen in de chemie van ijzerroest

Verroest ijzer is een voorbeeld van een chemische verandering, omdat het ijzeroxidatieproces wordt gevolgd door de vorming van nieuwe stoffen.

Tijdens het roestproces wordt ijzer (Fe) geoxideerd en verandert het in Fe2O3, zodat het uiterlijk oranje wordt en de sterkte bros wordt.

2. Houtverbranding

De chemische verandering verbrandt hout

Hout is een voorbeeld van organisch materiaal, dat in het algemeen de chemische formule CxHy heeft.

Bij het verbranden van hout of andere organische voorwerpen vindt er een reactie plaats met zuurstof (O2) die H2O en CO2 produceert als de reactie is voltooid.

Als de reactie echter niet perfect verloopt, ontstaat er een reststof in de vorm van houtskool, wat in het dagelijks leven natuurlijk vaker voorkomt.

Deze koolwaterstofverbrandingsreactie kan worden geschreven als:

CxHy + vO2 -> vH2O + uCO2 + tC

3. Voedselstofwisseling in het lichaam

Eet je elke dag goed? Weet je hoe het voedsel dat je eet je vol en energiek kan maken?

Het antwoord is vanwege het metabolische proces van voedsel in het lichaam. En dit proces is een voorbeeld van een chemische reactie.

Met een reeks stofwisselingsprocessen die vrij lang duren, beginnend vanuit de mond, maag, darmen en uiteindelijk uitkomend in de vorm van uitwerpselen, worden deze voedingsmiddelen altijd verwerkt in een uniek metabolisme.

De verbindingen waaruit voedingsstoffen bestaan, worden afgebroken en door het lichaam opgenomen. Rijst, die oorspronkelijk in de vorm van zetmeel of zetmeel was, zal bijvoorbeeld worden afgebroken om glucose te verkrijgen dat door het lichaam kan worden verteerd.

4. Mengen tussen zuren en basen

Dit mengsel van zuur en base kom je zelden elke dag tegen.

Dit proces moet echter altijd worden uitgevoerd in chemische laboratoria.

Een voorbeeld van dit proces is het mengen van natriumhydroxide (NaOH) met zoutzuur (HCl) om zout en water te produceren.

De reactie vindt plaats volgens de volgende vergelijking

2NaOH + 2HCl -> 2NaCl + H2O

5. Kook eieren

Meestal zullen voorwerpen bij verhitting smelten. Maar dit is anders dan eieren.

Wanneer eieren worden verwarmd, worden ze vast. Wat er echt is gebeurd?

Wat er gebeurt, is een chemische verandering in de vorm van denaturatie of eiwitverandering.

Bij een hoge temperatuur verandert het eiwit in het ei van structuur en eigenschappen, waardoor het eiwit gaat coaguleren.

Door het samenklonteren van deze eiwitten worden de eieren vast uit hun aanvankelijke vloeistof.

6. Verteren suiker met amylase in speeksel

Amylase is een enzym dat zetmeel afbreekt tot eenvoudigere suikers, zoals:

fructose, glucose, maltose, enzovoort.

Dit proces vindt plaats wanneer we voedsel verteren met speeksel en is het eerste proces in de stadia van het voedselmetabolisme.

Omdat in dit proces sprake is van een moleculaire verandering in voedingsstoffen, wordt dit proces meegenomen als voorbeeld van een chemische verandering.

7. Mengen van zuiveringszout en azijn om CO2-gas te produceren

Als je ooit vulkanische chemie-experimenten hebt uitgevoerd, gebruik je deze materialen meestal.

Zuiveringszout wordt gemengd met azijn om CO2-gas te produceren dat naar boven kan spuiten. Daarom wordt deze reactie vaak gebruikt in praktische chemische experimenten zoals vulkanen die uitbarsten en automatisch ballonnen blazen.

Lees ook: Zou Gundala the Son of Lightning in de echte wereld kunnen bestaan?

De chemische reacties die in dit proces optreden zijn:

NaHCO 3  + HC 2 H 3 O 2  → NaC 2 H 3 O 2  + H 2 O + CO 2

8. Bak taarten

Baking Cake kan het deeg in een rijpe cake veranderen.

Bij het verwarmen van het cakedeeg worden veel nieuwe chemische bindingen in het deeg aangebracht.

In combinatie met veel gas wordt gevormd waardoor er veel holtes in de cake ontstaan.

Het ei-eiwitmengsel kan er ook voor zorgen dat een verandering in de textuur van de cake aantrekkelijker wordt door het mengen van het gecoaguleerde eiwit met het deeg.

9. Galvaniseren op metaal

Galvaniseren is een plateringsproces op een metaal.

Het chemische proces van deze metaalbeplating vindt plaats in de vorm van het veranderen van oplossingsionen in vaste metalen.

10. Gebruik van chemische batterijen

De batterijen die we gebruiken in smartphones, wandklokken, enzovoort, kunnen in principe energie produceren als gevolg van een chemische veranderingsreactie.

Een van de chemische reacties die optreden in een gewone batterij is als volgt:

Anode: zinkmetaal (Zn)

Kathode: koolstofstaaf / gafit (C)

Elektrolyten: MnO2, NH4Cl en koolstofpoeder (C)

Anode Zn (-): Zn → Zn2 + + 2e–

Kathode C (+): 2MnO2 + 2NH4 + + 2e– → Mn2O3 + 2NH3 + H2O

Totale reactie: Zn + 2MnO2 + 2NH4 + → Zn2 + + Mn2O3 + 2NH3 + H2O

11. Vuurwerkexplosie

Veranderingen in de chemie van vuurwerk

De explosie van vuurwerk hangt nauw samen met chemische reacties.

De explosies die optreden en het kleurrijke licht zijn het resultaat van een chemische veranderingsreactie.

Natrium geeft bijvoorbeeld geel, barium geeft groen, koper geeft blauw en vele andere variaties.

12. Rotte bananen

Bananen rotten door een toename van antioxidanten, namelijk doordat het chlorofyl in bananen begint af te breken tot anti-oxidanten.

De antioxidanten in bananen worden geoxideerd door de omgevingslucht. Daarom, hoe langer het met rust wordt gelaten, de bananen zullen bruiner worden totdat alles uiteindelijk rot.

13. Kook het vlees

Het koken van vlees hangt nauw samen met de maillaire reactie.

Maillar-reactie is een reactie wanneer aminozuren in vlees reageren door suiker te verminderen om kleur en smaak te vormen.

Daarom kan het koken van vlees ook de kleur en smaak veranderen.

Dit fenomeen van kleurverandering en aromaverandering kan een teken zijn dat het vlees rijp is.

14. Melk wordt zuur

Zure melk is meestal een teken van muffe melk. Een voorbeeld van deze chemische verandering die in melk optreedt, is melkeiwit dat stolt door zuur. Waar komt het zuur vandaan? Zuur ontstaat uit bacteriën die zich voortplanten en vervolgens metaboliseren om suiker te consumeren en vervolgens zuur te produceren. (Lees ook diverse soorten melk)

Dat is een voorbeeld van verschillende chemische veranderingen.

Verschil tussen chemische verandering en fysieke verandering

In het sluiten van dit artikel, ik wil Me- beoordeling terug te begrijpen van het verschil tussen de veranderingen in de fysische en chemische veranderingen gerelateerde.

Ik heb deze lijst op een rijtje gezet zodat het gemakkelijker te begrijpen is:

VERHOUDING VERANDERING IN FYSICA CHEMISCHE VERANDERINGEN
Betekenis Veranderingen waarbij geen nieuwe stoffen ontstaan Veranderingen waarbij nieuwe stoffen ontstaan
Voorbeeld Scheurend papier, water wordt ijs. Brandend hout, roestig ijzer
Werkwijze Omkeerbaar (kan worden geretourneerd) Onomkeerbaar (kan niet terugkeren naar de oorspronkelijke staat)
Start materiaal Kan worden geretourneerd Geen terugbetaling mogelijk
Verandering Veranderingen in fysieke componenten zoals vorm, grootte, kleur Veranderingen in chemische componenten, zoals de vorming van nieuwe stoffen
Resultaat van verandering Geen nieuwe stoffen Er is een nieuwe stof

Dus een volledige uitleg van voorbeelden van chemische veranderingen om ons heen en een volledige uitleg, inclusief vergelijkingen met veranderingen in de fysica.

Hopelijk kan dit artikel u helpen dit beter te begrijpen.

U kunt op Saintif ook een samenvatting van ander schoolmateriaal lezen.

Referentie:

  • 14 Voorbeelden van chemische veranderingen om ons heen - Can Chemistry
  • Verandering in natuurkunde en scheikunde - Ruangguru
  • Verschil tussen fysieke verandering en chemische verandering - belangrijkste verschillen